Storia e tradizione dei prodotti Km 0

Una lunga storia che attraversa tutto il secolo scorso ripercorrendone le tappe più significative.

Nell' agriturismo Le Vigne di Giano puoi trovare i nostri prodotti a Km 0 come il latte, formaggi e carne bovina di nostra produzione.

Il nostro laboratorio si distingue da sempre nella produzione e trasformazione del buono, genuino e sicuro. Attenta al territorio e alla tradizione, tiene in vita con fantasia moltissime delle ricette nostrane e il cliente ha la facoltà di ordinarle con ulteriori personalizzazioni.


Nel laboratorio, inoltre, si preparano con i metodi della lavorazione contadina tradizionale mirabili salsicce fresche (dolci e piccanti) e squisiti filetti, capicolli e pancette stagionate.

Il laboratorio propone i propri prodotti sottovuoto, sottosugna e sott’olio.